نعرف جميعا أن الكركم من التوابل التي تستخدم في الطهي؛ إذ يتم الاعتماد عليها كعشب طبي، وربما سبق للبعض تناوله بفضل ما يتميز به من خواص مضادة للالتهابات، لمعالجة أشياء من بينها الألم، القولون العصبي وغيرهما من الحالات الالتهابية. والشيء المهم بخصوص الكركم هو المقدار الذي يوصى بتناوله يوميا، وما إن كانت هناك حدود لا […]اقرأ المزيد

في ظل تنوع أنواع الحليب، التي من بينها حليب الماشية، اللوز، الصويا، الشوفان وغيرها من المنتجات، بدأ يبرز مؤخرا نوع جديد، ألا وهو حليب الأرز، وهو ما أظهر حقيقة تزايد الطلب على أنواع الحليب النباتية بصورة واضحة خلال الآونة الأخيرة. وهناك تقديرات تقول إنه يُتوقَّع أن يبلغ سوق حليب الأرز العالمي أكثر من 250 مليون […]اقرأ المزيد

يحتوي جسم الإنسان بشكل طبيعي على السكر أو الجلوكوز في الدم وهي التي تعطي الطاقة لخلايا وأعضاء الجسم. ومن المتعارف عليه طبيا أن الإفراط في تناول السكر قد يؤدي إلى نتائج خطيرة مثل مرض السكري وأمراض القلب والفشل الكلوي وغيرها. وأظهر بحث صحي جديد في مجلة جمعية الغدد الصماء الأمريكية أن تناول القرفة بجرعات كبيرة […]اقرأ المزيد

قالت مجلة “فرويندين” الألمانية إن التوتر قاطرة تجر وراءها العديد من المتاعب، والجسم يتفاعل مع التوتر بإشارات، بمثابة إنذار وتحذير. الألم دائما ما يكون الألم علامة على وجود خطأ ما في الجسم، الأمر الذي قد يترجمه الجسم بشكل أوضح بسبب التوتر الشديد. النوم بشكل سيئ يتسبب التوتر في قلة النوم والاستيقاظ أثناء الليل واستغراق المزيد […]اقرأ المزيد

يعتقد الكثير من الناس أن تناول الطعام قبل النوم يعتبر فكرة سيئة. وغالبًا ما يرتبط هذا الاعتقاد بالتسبب في زيادة الوزن. وفي المقابل، يزعم البعض أن تناول وجبة خفيفة قبل النوم يمكن أن يدعم نظام غذائي لفقدان الوزن. فأيهما نصدق؟ والحقيقة هي أن الإجابة ليست واحدة بالنسبة للجميع، والأمر يعتمد كثيرا على الفرد. تناول الطعام […]اقرأ المزيد

انتشر في الآونة الأخيرة العديد من الأنظمة الغذائية التي تساعد على خسارة الوزن، وكان أشهرها نظام الكيتو الذي اتبعه العديد من المشاهير. ونظام الكيتو يعتمد على تناول الدهون والتقليل من تناول الكربوهيدرات؛ وذلك لإن تقليل تناول الكربوهيدرات واستبدالها بالدهون يساعد في عملية الحرق، لذلك عليك تناول أطعمة معينة والابتعاد عن أطعمة أخرى. لذلك سنستعرض في […]اقرأ المزيد

نتيجة لانتشار ثقافة الحمية الغذائية، باتت تعج صناعة اللياقة البدنية بكثير من المعلومات المغلوطة بشأن ما يتعين علينا الالتزام به من منطلق أنه مفيد لصحتنا عموما. وفي ظل غلق صالات الألعاب الرياضية بسبب تفشي فيروس كورونا وانتشار مخاوف في أوساط الرياضيين من احتمال التقاط العدوى في تجمعات كهذه بالأماكن المغلقة، بدأ يتزايد عدد الأشخاص الذين […]اقرأ المزيد

تُعتبر بذور الشيا من أبرز البذور الصالحة للأكل التي تُزرع بالمكسيك، وتتميز بقيمة غدائية عالية لإحتوائها على أحماض أوميغا 3 والكربوهيدرات والبروتين والألياف ومضادات الأكسدة والكالسيوم. ويستخدم زيت بذور الشيا في صناعة مستحضرات العناية بالبشرة، بالإضافة إلى كونه بديلاً صحياً لزيت الزيتون في المطابخ في جميع أنحاء العالم، فيما يلي تعرفوا معنا على أبرز الفوائد […]اقرأ المزيد

يطلق دوما على الصبار أو نبات الألوفيرا اسم “نبات الخلود”؛ لأنه بمقدوره أن يعيش ويزهر من دون تربة. ويستخدم في الطب التقليدي منذ آلاف السنين وأثبتت الدراسات أن له فوائد صحية يمكن أن تعود على الإنسان، حيث يستخدم على سبيل المثال في علاج حروق الشمس، محاربة ترسبات الأسنان وخفض مستويات السكر بالدم. كما أنه غني […]اقرأ المزيد

بينما يعشق الكثيرون منا تناول الكاجو بسبب قوامه الكريمي الخفيف، خاصة وأنه يحظى بالكثير من الفوائد التي يمكن أن تعود على الصحة بالنفع، فإن هناك أيضا عيبا رئيسيا ربما يجعل البعض يُحجم عن تناوله، أو بالأحرى يقلل منه قدر المستطاع، وهو أنه من نوعية الأطعمة الغنية بالدهون والسعرات الحرارية، ما يعني أن الإفراط في تناوله […]اقرأ المزيد